Provar

Uvas intensas, de castas únicas e heróicas,
trabalhadas pela mestria do criador de vinhos.
ERUPTIO Blend
Frutas cítricas no pino do verão bailam lentamente com frutas tropicais, numa brisa leve que lembra algas marinhas a esvoaçar entre rochas vulcânicas. No fim, vibra a acidez e um toque de salino.
Vinificação
As diferentes castas estagiam individualmente em cubas de aço inoxidável e são envelhecidas com as borras finas durante 6 meses, mantendo a temperatura e oxidação baixas para manter o caráter fresco do vinho.
Notas de prova
Cor amarelo-esverdeada. Aroma de frutas cítricas maduras e frutas tropicais sobre fundo de algas marinhas, lembrando a brisa do mar em ambiente vulcânico. Boca muito redonda, com acidez vibrante e final salino.

Castas
Arinto dos Açores
Verdelho
Terrantez do Pico
Ano
2019
Álcool (%/Vol)
12,5º
PH
3,3
Acidez Total
7,4
Açúcat Total
3,2g/l